秋のうたげ

久しぶりに、うたげです。

谷町６丁目にある

「オステリア　アバッキオ」

大好きなイタリアンのお店の１つです。

旬の食材をたくさん取り入れた素晴らしいお料理に、毎回行くたびに感動します。

前菜の「サンマとリコッタチーズの肝ソース」

旨すぎです・・・

毎回注文するデザートの「ビアンコマンジャーレ」

やっぱり最高です・・・

これから、クリスマスまで忙しくなるから、しばらくうたげはお休み。

ですが、プルミスタッフ、おいしいもの大好きなので、

「今度は何食べに行こうか？・・・」

もう、次回のうたげを考え中です

クリスマスケーキ

クリスマスケーキのご予約受付を開始いたしました。

今年は、写真のケーキ４台＋生クリームのケーキをご用意しております。

ご予約は、ご来店もしくはお電話にて受付ております。

数に限りがございますので、お早めにお願いします。

プルミのケーキで楽しい、素敵なクリスマスをお過ごしください

きんかん入荷

最近、「ダイアモンドベリー、まだかな？まだかな？」と、

いちごの事ばかり考えていたので、

油断してました

今朝、木津市場で鹿児島産の金柑、発見しました。

こんな早い時期だったっけ？と思いながら、とりあえず購入。

年々、実が大きくなってきていて、生でも食べやすい甘さになってます。

今日は、フルーツのショートケーキに飾りました。

いただきもの

先週からアルバイトに来てくれている亜希さん。

調理学校に通っているときにお菓子に興味を持ち、今は製菓のエコールに通っている頑張り屋さん！

今日は実習で作ったケーキを持ってきてくれました。

「アールグレイのロールケーキ」

箱を開けた瞬間、

とてもいい香り

きれいに巻いてますね。

そういえば、プルミにも３～４年前、紅茶を使ったケーキがあったなぁ・・・

また、紅茶ケーキ、作ろうかな？

祝！開店

元プルミスタッフが、だんな様と一緒にイタリア料理屋さんをOPENします！

まだ準備中なのに、ちょこっと覗きに行ってきました。

とっても暖かい雰囲気で、おしゃれな内装です。

どんなお料理がでてくるのでしょう・・・

今から楽しみです！

１１/11(火）OPENです。

トラットリア　　Come La Mamma(コメ・ラ・マンマ)

    大阪市淀川区西中島５－７－１１

　　０６－６３９０－５１３９

　　不定休

オペラ

冬の定番商品、

「オペラ」

始まりました。

オペラを仕込んだついでに・・・

ちょっと作ってみました。

「マカロン」

オペラの余りのコーヒーバタークリームをサンドして・・・

なかなか、いい感じです

もっと試作を繰り返して、販売できたらいいなぁ・・・

今度は、何マカロンにしようかな

今日だけ

今日はこういうのも作ってみました

メロンのタルト

今日だけです。