収穫の喜び

ついに

プルミガーデンの無花果

収穫しました～

１つだけですが・・・

そして、

勢いでもぎ取ったので

あまりきれいに取れませんでしたが・・・

前日からこの１個だけがぐ～んと大きくなり、

時間が経つにつれて赤く色づいていきました。

やはり、その年１番目の実りの喜びは、みんなで分かち合おうということで

いただきました～

色は少し淡い感じですが

ちゃ～んと無花果になってます。

気になるお味。。。

確かに無花果です。無花果の味、しっかり感じます。

ただ、、、

後味がちょっと青いかなってところです。

でもでも、上出来だと思います。

さて、、、

今年はあと何個食べれるかなぁ。。。

ブルーベリー☆

ブツブツばかりの、

不気味な写真で

スミマセン

ブルーベリーです。

愛媛県産。

毎年この時期は

国産ブルーベリーが出回りますね。

国産ブルーベリーの好きなところは、実がとってもきれいでプリプリな食感

少し皮が硬くても、中身のジューシーさと濃厚な味が美味しすぎて、

何個でもパクパクいけます

今日も気がつけば、つまみ食い。。。

早速、ジャムにしました

このジャムを使って、明日はブルーベリーのミルフィーユ販売します！

お楽しみに～

ネクタリン

木津市場で、ネクタリンを発見

そーいえば、去年は出会わなかったなぁ・・・

久しぶりに食べたいな、使いたいな。。。という事で

ネクタリンのパニエ

作りました。

パイケースの中にも

ネクタリンごろごろ。

クリームはもも風味です。

ネクタリンは、桃の仲間です。

うぶげ有りが「ピーチ」、無しが「ネクタリン」というお話も聞いたことありますが。

気になるお味は・・・

桃とすももを掛け合わせたみたいな、甘くて、酸味のある味です。

でも消して掛け合わせのフルーツではないようです。

ネクタリンはネクタリン。

　信州産。

あまりたくさん出まわらないようなので、

期間限定商品です。

本物！

先日、とっても貴重なものをいただきました

おごそかに

木箱に入ってます。

箱を開けると・・・

何やらケーキが入ってます。

チョコケーキ。

「WIEN」の文字。

・・・そーです

正真正銘、「ホテル　ザッハ」　の　ザッハトルテ～～

「会社の同僚がウィーンに旅行に行ってたから、頼んで買ってきてもらった」との事。

こんな貴重なもの、私たちにも分けて下さるなんて。。。

ホントにありがとうございます

「ザッハトルテ」と言えば、ウィーンを代表するお菓子。

ホテルザッハとデメルの裁判は、あまりにも有名なお話ですね。

気になるお味は・・・

きちんと糖化されているチョコレート。

アクセントのアプリコットジャム。

しっとり、食べやすいチョコ生地。

想像していたものより、

かなり食べやすく、重くなく、

パクパクいけました

もっと、どっしりした甘みがくるかと思っていたのですが・・・

みんな声を揃えて、「また食べたいね」と好評でした。

「おいしい、おいしい」と私達が食べてる中、

はるちゃん、

目の前にある

ザッハトルテを見つつ、

必死にモンブランの仕込み。

食べたいのに、手を離す訳にはいけず、

「出遅れた～」と半泣き状態でした。

私たちより３０分遅れで「うま～い」と大絶賛してました。

フィグ

無花果、入荷しました

早速、作りました。

プルミの

夏のショートケーキ。

「フィグ」　　￥４８０

シェリー酒風味の

特製クリームと、

いちじくの相性は、抜群です。

いちじくは、これからどんどん甘～く味がのってくると思います。

ちょこっとだけ、デザイン変えてみました。

　

ちなみに、「いちじくのタルト」は・・・

１５日（水）から販売いたします。

初☆ももサラダ

スーパーにもたくさん並び始めましたね。

もも、いちじく、ブドウ、スイカ・・・夏のフルーツ達。

プルミでも、少しずつ仕込み始めております。

そして、今日のタイトル「桃」について。。。

桃は大好きです

が・・・

１年通して、いろんなフルーツを使っておりますが、

甘猫が一番ビビッてるフルーツが、桃。

１ケース買ってきたうち、必ず１個か２個、

「あれ？桃の味がしない」ってのにあたります。

見た目は美味しそうなのに。

そして、もうひとつ。

桃は、美味しい時期ってのが、ホントに一瞬

食べごろのものを買ってきて、へたに２～３日ほったらかしにしようもんなら、もうおしまい

味が抜けてる・・・

去年までは、泣く泣く見送っておりましたが、

今年は何とか無駄にしないように・・・

賄いで

「ももサラダ」

作ってみました。

桃、ホタテ、水菜、

生で食べれるとうもろこし。

とりあえず、材料をすべて切ってドレッシングで和えるだけ。

火も使わず、お手軽クッキング

するとどうした事か・・・

桃が急に甘く感じて、いい感じにサラダのいい役目を果たしてる。。。

桃って、こんな使い方「あり」なんや・・・と

今頃気付きました。

ちなみに、ドレッシングは「キューピー　イタリアンドレッシング」を使いました。

お中元で桃をたくさんいただいた、とか、

まさか！の桃にあたってしまった方、

「ももサラダ」おすすめですよ

あっ、酢豚にパイナップルが許せない！って方にはオススメできないかもです（笑）

東京スウィーツ / イデミスギノ ＆ ロートンヌ ＆ ラビドゥース

少し間があきましたが、まだ続きます・・・

今日で東京スウィーツ特集は終わりです。

東京２日目ー

前の日に、あれだけたくさん食べたけど、

やっぱりお腹がすいたので。。。

銀座の「オーバカナル」で

朝ごはん

こーいうお洒落なカフェで

軽くすませる。。。ってのに

憧れてました

都会の街の流れを

眺めながら

温かいカフェオレと

キッシュをいただきました。

そして、次のお店へGO　

そこは、なんと　

ＯＰＥＮ前から行列です。

銀座にある、有名店。

「イデミ　スギノ」

昔、神戸にあるときに

ちょこちょこ行ってました。

その時から大好きなパティスリーです。

店内撮影禁止だったので、画像はありませんが、

昔から変わらない。

ショーケースのケーキはピカピカキラキラ

やっぱり素晴らしくおいしかった　

さて、お次は電車でちょっと遠くまで移動。

秋津にある

「ロートンヌ」さんへ。

ここでの印象は、

とにかくスタッフさんが元気

「いらっしゃいませ～～」の声が

弾んでます

もちろん、

ケーキもおいしそう！

だったので、、、

食べる事にしました。

たぶん、大阪では

できないよな・・・

駅のホーム

マナー違反ですが、

ちょっと恥ずかしいですが、

もう、ここしか思いつきませんでした。

どーしても食べたかったのです。

このケーキは、サツマイモのムース。

見た目もかわいいやさしいお味でした。

最後は、

新宿にある

「ラ　ビ　ドゥース」へ。

ここでは、時間が無かったので、

焼き菓子のみ購入。

かなり充実した、よく食べた、２日間でした。

でも、まだまだ行きたいお店はたくさんあります。

また、いつか、近いうちに、東京行こう

梅雨ですが。。。

梅雨真っただ中。

お昼晴れてたかと思えば、夕方からどんより・・・

お仕事も、遊びも、お買い物も、気分のらないですよね～

なので

ブログだけでも華やかに

いつも

お花を買っている

黒門市場にある

「花とみ」さん。

名前が「とみお」さん

なので、花とみさん。

いつ行っても

お花がぶわ～～っと

盛りだくさん

並んでいます。

たくさんすぎて

毎回、「何にしよー・・・」と

店員さんを巻き込んで数分、悩みます。

こんな時はいつも、プルミのショーケースの前にしゃがみ込んで、悩みながらケーキを選んでるお客様の気持ちがよ～くわかります

選択肢が多くて、どーしていいのかわからなくなるんですよね

お花屋さんの前では、甘猫もそーなっちゃいます

お花はいいですね。ボーっと見てるだけで癒されます。

お花といえば、プルミの無花果

実がちょこちょこ

付いてます

どうか、今年は

盗られませんよーに